Доктор по диетология

Доктор на науката за храненето (NS Ph.D.) програмата осигурява най-висока степен за професионалисти в областта на хранителните науки, подготвяйки завършилите за изследователска кариера в академичните среди, неправителствени организации (бизнес и с нестопанска цел), свързани здравни области и обществени услуги на всички нива на националното правителство. Науката за храненето се фокусира върху физиологичните и биологичните аспекти на храните и хранителните вещества и тяхното усвояване, асимилация, биосинтеза, катаболизъм и екскреция; и се стреми да идентифицира ефективни стратегии за подобряване на хранителния прием сред индивиди и подгрупи (т.е. възрастни хора, деца) за предотвратяване и лечение на заболявания, подобряване на здравето и насърчаване на успешното стареене.

NS Ph.D. Учебната програма предоставя на студентите обучение на ниво след дипломиране, необходимо, за да станат ефективни научни практици с капацитет за провеждане на независими изследвания в областта на храненето и свързаните със здравето резултати, както в приложни, така и в академични условия. Капацитетът на студентите за провеждане на научни изследвания се развива чрез комбинация от строга учебна програма и активно преподавателско наставничество, предназначени да изведат студентите в интелектуалния авангарден ред на тяхната дисциплина.